Terpene
Kurzdefinition
Terpene sind aromatische Pflanzenstoffe, die für den charakteristischen Geruch und Geschmack von Hanf und vielen anderen Pflanzen verantwortlich sind.
Was sind Terpene?
Terpene sind aromatische Pflanzenstoffe, die für den charakteristischen Geruch und Geschmack von Hanf und vielen anderen Pflanzen verantwortlich sind. Sie kommen in ätherischen Ölen zahlreicher Pflanzen vor – etwa in Zitrusfrüchten, Nadelbäumen oder Lavendel – und prägen deren typisches Aroma.
In der Hanfpflanze werden Terpene vor allem in den Trichomen gebildet, also denselben Drüsenhaaren, in denen auch die Cannabinoide entstehen. Terpene gehören jedoch zu einer eigenen Stoffgruppe und sind keine Cannabinoide.
Häufige Terpene in Hanf
Verschiedene Sorten unterscheiden sich deutlich in ihrem Terpenprofil. Zu den oft beschriebenen Terpenen zählen:
- Myrcen – erdig, würzig
- Limonen – zitrusartig
- Pinen – harzig, an Kiefernnadeln erinnernd
- Linalool – blumig, an Lavendel erinnernd
- Caryophyllen – pfeffrig, würzig
Das individuelle Zusammenspiel dieser Stoffe macht das jeweilige Aroma einer Sorte aus.
Terpene und der Entourage-Effekt
Terpene werden häufig im Zusammenhang mit dem Entourage-Effekt genannt – der Hypothese, dass Cannabinoide wie Cannabidiol (CBD) und die Begleitstoffe der Pflanze, darunter Terpene und Flavonoide, gemeinsam ein anderes Gesamtprofil ergeben als isolierte Einzelstoffe. Diese Annahme ist wissenschaftlich noch nicht abschließend belegt.
Eigenschaften und Forschungsstand
Terpene werden in vielen Bereichen, etwa in der Lebensmittel- und Kosmetikbranche, als Aromastoffe genutzt. Zu eigenständigen gesundheitsbezogenen Wirkungen beim Menschen liegen jedoch keine abschließenden Belege vor. Für terpenhaltige Produkte dürfen daher keine Heilversprechen gemacht werden.
Bedeutung für Produkte
In Vollspektrum- und Breitspektrum-Erzeugnissen bleibt ein Teil des natürlichen Terpenprofils erhalten, was Geruch und Geschmack beeinflusst. In einem reinen Isolat sind Terpene dagegen nicht enthalten. Manche Hersteller geben das Terpenprofil zusätzlich zur Laboranalyse (COA) an.
Quellen & Belege
- National Center for Biotechnology Information (NCBI/PubMed): Taming THC: cannabis synergy and the entourage effect — Wissenschaftliche Übersicht zu Terpenen und ihrem möglichen Zusammenspiel mit Cannabinoiden.
- PubChem (NIH): Myrcen – Compound Summary (CID 31253) — Chemische Datenbankinformationen zum Terpen Myrcen, einem typischen Bestandteil des Hanf-Terpenprofils.
- PubChem (NIH): Limonen – Compound Summary (CID 439250) — Chemische Datenbankinformationen zum zitrusartigen Terpen Limonen.
Häufige Fragen
Was sind Terpene?
Terpene sind natürliche, aromatische Pflanzenstoffe, die für Geruch und Geschmack vieler Pflanzen, darunter Hanf, verantwortlich sind.
Sind Terpene Cannabinoide?
Nein. Terpene sind eine eigene Stoffgruppe; sie kommen jedoch gemeinsam mit Cannabinoiden in der Hanfpflanze vor.
Sind Terpene psychoaktiv?
Terpene selbst gelten als nicht-psychoaktiv; sie prägen vor allem das Aroma und werden im Zusammenhang mit dem Entourage-Effekt diskutiert.
Welche Terpene kommen in Hanf vor?
Häufig genannt werden unter anderem Myrcen, Limonen, Pinen, Linalool und Caryophyllen, die jeweils unterschiedliche Aromen beisteuern.