Hanfsamenöl
Kurzdefinition
Hanfsamenöl ist ein durch Kaltpressung aus den Samen der Hanfpflanze gewonnenes Speiseöl, das von Natur aus kaum Cannabinoide, aber wertvolle Omega-Fettsäuren enthält.
Was ist Hanfsamenöl?
Hanfsamenöl ist ein Speiseöl, das durch schonende Kaltpressung aus den Samen der Hanfpflanze (Cannabis sativa) gewonnen wird. Es enthält von Natur aus kaum Cannabinoide und ist daher nicht mit CBD-Öl gleichzusetzen – ein häufiger Irrtum im Handel.
Charakteristisch sind seine grünlich-goldene Farbe und ein intensiver, nussig-herber Geschmack. Da die Cannabinoide überwiegend in Blüten und Blättern gebildet werden, nicht in den Samen, ist der CBD-Gehalt vernachlässigbar.
Eigenschaften und Inhaltsstoffe
Hanfsamenöl ist vor allem aus ernährungsphysiologischer Sicht interessant:
- Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem günstigen Verhältnis
- Vitamin E und weitere fettlösliche Begleitstoffe
- nussig-herbes Aroma, das den Geschmack von Produkten mitprägt
Aufgrund der enthaltenen ungesättigten Fettsäuren ist Hanfsamenöl weniger lange haltbar und hitzeempfindlicher als stark gesättigte Öle.
Rolle als CBD-Trägeröl
Neben MCT-Öl ist Hanfsamenöl eines der am häufigsten verwendeten Trägeröle in CBD-Öl. Da CBD fettlöslich ist, dient das Öl als Träger für den Extrakt. Hanfsamenöl bringt dabei seinen natürlichen, hanfigen Eigengeschmack ein und ergänzt das Profil um wertvolle Fettsäuren – auf Kosten einer geringeren Haltbarkeit gegenüber MCT-Öl.
Abgrenzung zu CBD-Öl
| Merkmal | Hanfsamenöl | CBD-Öl |
|---|---|---|
| CBD-Gehalt | vernachlässigbar | gezielt zugesetzt |
| Herkunft | Hanfsamen | Hanfextrakt + Trägeröl |
| Hauptzweck | Speise-/Trägeröl | CBD-Produkt |
Beim Kauf sollte auf die genaue Bezeichnung geachtet werden, um Hanfsamenöl nicht mit CBD-Öl zu verwechseln. Hanfsamenöl ist ein Lebensmittel und kein Arzneimittel.
Quellen & Belege
- PMC / Nutrients: Hemp Seeds (Cannabis sativa L.) as a Valuable Source of Natural Ingredients for Functional Foods—A Review — Übersicht zur Fettsäure- und Nährstoffzusammensetzung von Hanfsamen(öl).
- Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR): Fragen und Antworten zu den gesundheitlichen Risiken von hanfhaltigen Lebensmitteln — Risikobewertung von Hanfsamen- und Hanfölprodukten (THC-Gehalte).
- Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL): Hanf, THC, Cannabidiol (CBD) & Co – FAQ Cannabidiol — rechtliche Einordnung von Hanferzeugnissen als Lebensmittel.
Häufige Fragen
Enthält Hanfsamenöl CBD?
Nein, praktisch nicht. Hanfsamenöl wird aus den Samen gepresst, die von Natur aus kaum Cannabinoide enthalten. Es ist daher nicht mit CBD-Öl gleichzusetzen.
Was ist der Unterschied zwischen Hanfsamenöl und CBD-Öl?
Hanfsamenöl ist ein reines Speiseöl ohne nennenswerten CBD-Gehalt. CBD-Öl enthält dagegen einen Cannabidiol-Extrakt, oft gelöst in Hanfsamen- oder MCT-Öl.
Wofür wird Hanfsamenöl verwendet?
Es dient als Speiseöl in der Küche und als Trägeröl für CBD-Extrakte sowie als Bestandteil von Kosmetik.
Warum ist Hanfsamenöl ernährungsphysiologisch interessant?
Es liefert Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in einem günstigen Verhältnis.